Das Metzgerhandwerk liegt uns seit Generationen im Blut. Denn seit 1887 führt unsere Familie den Hirschen als Traditionsbetrieb. Wir von der jüngeren Generation entwickeln gerne unsere eigenen Rezepte und kreieren neue Spezialitäten. Doch die Werte, die unserem Schaffen zugrunde liegen, sind seit jeher dieselben geblieben: Wir wählen sorgfältig die Rohprodukte aus und verwenden nur erstklassige, frische Zutaten. Wir verarbeiten das Fleisch nach strengsten Hygienevorschriften und wir handeln nach unseren eigenen Grundsätzen des sorgsamen Umgangs mit der Umwelt.

Besuchen Sie uns in der Hirschen-Metzg und probieren Sie unsere bekannten Spezialitäten nach Familienrezept. Übrigens: Wir haben auch einige überraschende Neukreationen für Sie bereit.